บ่าวสาวที่กำลังอยู่ในช่วงเตรียมจัดงานแต่งงาน นอกจากการเลือกสถานที่ และชุดบ่าวสาวแล้ว อีกหนึ่งเรื่องที่ต้องเตรียมการ ก็คือพิธีฉลองมงคลสมรส ซึ่งส่วนใหญ่แล้วมักจะให้ความสำคัญกับการเลือกธีมงาน การตกแต่งสถานที่ และประเภทของอาหาร เพื่อให้แขกรู้สึกเอ็นจอยกับพิธีให้ได้มากที่สุด
สำหรับคู่รักที่ยังไม่แน่ใจว่าควรตกแต่งมุมรับประทานอาหารอย่างไร ให้ออกมาโดดเด่น และเข้ากับบรรยากาศงานแต่งในสวน บทความนี้ จะมาแนะนำ 5 ประเภทของโต๊ะอาหาร ที่เหมาะกับการจัดในงานแต่งในสวน เพื่อให้ภาพรวมของงานดูกลมกลืนกันให้มากที่สุด หากพร้อมแล้ว เราไปดูกัน
-
โต๊ะจีน
โต๊ะจีน (Banquet) เป็นรูปแบบการจัดโต๊ะอาหารที่เห็นได้ในงานแต่งสไตล์ไทยผสมผสานกับความเป็นจีน โดยจะใช้โต๊ะกลม และรายล้อมไปด้วยเก้าอี้ เพื่อให้แขกได้นั่งล้อมโต๊ะรับประทานอาหารร่วมกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา ทั้งนี้ การจัดโต๊ะอาหารในรูปแบบโต๊ะจีน อาจไม่เหมาะกับงานแต่งขนาดเล็ก เพราะโต๊ะจีนค่อนข้างใช้พื้นที่มาก
-
ซิตดาวน์ดินเนอร์
ซิตดาวน์ดินเนอร์ (Sit Down Dinner) เป็นการจัดโต๊ะอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในต่างประเทศ ซึ่งเหมาะกับการจัดงานเลี้ยงในบรรยากาศสวนอย่างมาก เพราะแขกไม่จำเป็นต้องลุกไปตักอาหารเอง ตอบโจทย์บ่าวสาวที่อยากจัดงานแต่งในสวนธีมเรียบหรู เนื่องจาก บนโต๊ะอาหารจะมีเมนูให้แขกแต่ละคนได้ดูก่อน เหมือนกับร้านอาหารห้าดาวเลยทีเดียว
-
ค็อกเทล
ในส่วนของค็อกเทล (Cocktail) ถือเป็นรูปแบบการจัดโต๊ะอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะภาพรวมของอาหารที่นำมาเสิร์ฟภายในงาน จะถูกดีไซน์ออกมาให้ดูเก๋ สวยงาม ทั้งยังเน้นเสิร์ฟอาหารแบบ Fingerfood ทำให้แขกในงานสามารถหยิบอาหารมาทานได้ตลอดเวลา
เทคนิค เลือกสถานที่จัดงานแต่งงานให้ตรงใจ ผ่านโลกออนไลน์
ดังนั้น การจัดโต๊ะอาหารแบบค็อกเทล จึงเหมาะกับบรรยากาศงานแต่งที่ดูสบาย ๆ เป็นกันเอง สนุกสนาน และไม่มีพิธีรีตองมากนัก ยกตัวอย่างเช่น งานแต่งในสวนธีมแฟรี่เทล ซึ่งจะเน้นการแต่งพร็อบให้สวยงาม มากกว่าเน้นวางโต๊ะอาหารไว้ตามมุมต่าง ๆ ของพิธี
-
บุฟเฟต์
สำหรับบุฟเฟต์ (Buffet) เป็นอีกหนึ่งในรูปแบบการจัดโต๊ะอาหาร ที่เข้ากับบรรยากาศงานแต่งในสวนอย่างมาก เพราะบุฟเฟต์จะเป็นงานเลี้ยงที่แขกสามารถลุกไปตักอาหารได้เองตามความต้องการ ทั้งนี้ แนะนำให้บ่าวสาวของชิมอาหารของแต่ละเจ้า ก่อนตัดสินใจใช้บริการ เพราะหากรสชาติอาหารไม่อร่อย อาจทำให้แขกรู้สึกไม่ประทับใจได้
-
ซุ้มอาหาร
ปิดท้ายกันด้วยซุ้มอาหาร (Food Station) อีกหนึ่งรูปแบบการจัดมุมอาหารที่เหมาะกับบรรยากาศสวนอย่างมาก เพราะเป็นการโชว์การปรุงอาหารแบบสด ๆ ร้อน ๆ เหมือนกำลังรับประทานอาหารในร้านอาหารแบบ Chef Table จึงช่วยเพิ่มสีสันให้กับงานแต่งได้เป็นอย่างดี
อย่างไรก็ตาม การนำซุ้มอาหารมาจัดภายในงานแต่ง อาจตอบโจทย์กับงานแต่งที่มีจำนวนแขกไม่เกิน 100 คน เพื่อให้เชฟสามารถควบคุมคุณภาพอาหารให้เท่ากันทุกจาน รวมถึงแนะนำให้เลือกร้านอาหารที่ได้รับการันตีแล้วว่าจัดอีเวนต์รอด เพราะร้านเหล่านี้จะมีความเชี่ยวชาญในการแก้ปัญหาหน้างานได้เป็นอย่างดี
ก็จบกันไปแล้วกับ แนวทางเลือกโต๊ะทานอาหารให้ลงตัวกับการจัดงานแต่งในสวน และธีมงานที่หลากหลาย เพื่อเพิ่ม Mood & Tone ของบรรยากาศในงานให้กลมกลืนกันยิ่งขึ้น ทั้งนี้ ก่อนจะเลือกโต๊ะอาหารอย่าลืมคำนวณจำนวนแขกให้ดี เพราะหากไม่นับจำนวนแขกให้เรียบร้อย อาจทำให้เกิดปัญหาอาหารไม่พอในวันงานได้
ขอบคุณข้อมูลจาก https://seesarinstudio.com/th/