แนะนำ เมนูจากกระดูกอ่อนหมู เคี้ยวเพลิน อร่อยเกินต้าน

การคิดเมนูอาหารให้ตอบโจทย์ และโดนใจกลุ่มลูกค้าทุกเพศทุกวัย ถือเป็นหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านอาหารตามสั่งทุกแห่ง ในวันนี้พิชชามีท เลยจะมาแนะนำ 5 เมนูสูตรเด็ดจากกระดูกอ่อนหมู ซึ่งเป็นชิ้นส่วนหมูที่คนไทยส่วนใหญ่นิยมรับประทาน รับรองว่าทั้งถูกปากลูกค้า และถูกปากคนทำอย่างแน่นอน ซึ่งจะมีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง เรามาดูกัน

• สารบัญ

  Toggle

  ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

ถ้าคุณเป็นสายชอบรสจัด เมนูต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นเมนูยอดฮิตที่พบได้ทั่วไปในร้านอาหารตามสั่ง และร้านอาหารอีสานทุกที่ ซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมสั่งมาซดน้ำ แกล้มกับอาหารจานอื่น ๆ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นครบครัน ทั้งเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด  จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมต้มแซ่บกระดูกอ่อน จึงเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้าอยู่เสมอ

ทั้งนี้ หากต้องการเพิ่มอรรถรสให้กับการทานเมนูนี้ แนะนำให้เสิร์ฟต้มแซ่บกระดูกอ่อนคู่กับผักเคียง เพื่อตัดรสชาติความเผ็ด หรือจะลองใส่ชิ้นส่วนหมูอื่น ๆ ลงไปด้วย เพียงเท่านี้เมนูต้มแซ่บของคุณก็จะโดดเด่น และไม่ซ้ำกับร้านอาหารที่อยู่ในละแวกใกล้เคียงแล้ว

• ต้มจับฉ่ายกระดูกอ่อนหมู

สำหรับผู้ประกอบการคนไหนที่ทำร้านอาหารในคอนเซปต์ Home Made อยากสร้างสรรค์รสชาติอาหาร ให้เหมือนกับที่คุณแม่ทำให้ทานที่บ้าน แนะนำให้เสิร์ฟเมนูต้มจับฉ่ายกระดูกอ่อนหมูกันได้เลย เพราะต้มจับฉ่ายเป็นเมนูที่ผู้ใหญ่ในบ้าน นิยมทำให้สมาชิกในครอบครัวทานมาอย่างยาวนาน อีกทั้งยังเป็นเมนูสารพัดผักที่มีโภชนาการทางอาหารสูง สามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเสิร์ฟคู่กับข้าวต้มร้อน ๆ หรือทานคู่กับข้าวสวย 

• ต้มจืดหน่อไม้กระดูกอ่อนหมู

หากคุณกำลังมองหาเมนูที่ไม่ค่อยพบได้ในร้านอาหารตามสั่งทั่วไป ลองทำต้มจืดหน่อไม้กระดูกอ่อนหมู สร้างความเพลิดเพลินในการรับประทาน ตัดกับความหอมละมุนของน้ำซุปกระดูกหมูที่มีรสชาติหวาน เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีอย่างแท้จริง

• กระดูกอ่อนทอดกระเทียม

หากคุณต้องการสร้างสรรค์เมนูที่ทานง่าย ถูกใจคนทุกวัย แนะนำให้ลองทำกระดูกอ่อนทอดกระเทียมพริกไทย เมนูนี้จะมีความกลมกล่อม กรอบนอกนุ่มใน และหอมเครื่องเทศ เหมาะจะทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือจะเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ ก็เข้ากันได้ดีอย่างลงตัว 

สำหรับเจ้าของร้านอาหารตามสั่ง ที่ต้องการพิ่มความพิเศษให้เมนูนี้ แนะนำว่าให้ลองใช้ซี่โครงหมู ซึ่งเป็นชิ้นส่วนหมูที่มีความมัน และกรุบกรอบมาผัดให้เข้ากับกระดูกอ่อนหมู เท่านี้คุณก็จะได้เมนูกระดูกอ่อนทอดกระเทียมที่โดดเด่นไม่ซ้ำใครแล้ว  

มาดูกัน ! ชิ้นส่วนหมู แต่ละส่วน ทำเมนูอะไรได้บ้าง ?

• ผัดเผ็ดกระดูกอ่อนหมู

ปิดท้ายด้วยเมนูอาหารไทยยอดฮิตตลอดกาล ที่หอมเครื่องแกงแบบไทยแท้ และเครื่องเทศแบบจัดเต็ม  อย่าง เมนูผัดเผ็ดกระดูกอ่อนหม ที่มีทั้งรสชาติจัดจ้าน หวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว ทั้งยังชวนให้คุณเอร็ดอร่อยไปกับชิ้นส่วนหมูที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น กระดูกหมู หมูสามชั้น และหมูสันใน 

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/