แจก 7 สูตรเมนูหมูสำหรับอาหารเช้าแบบง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

หากในช่วงเช้าตื่นมาแล้วไม่เจออะไรในตู้เย็นเลย นอกจากเนื้อหมู แต่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานตอนเช้าดี นอกจากข้าวไข่เจียวหมูสับร้อน ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนรู้สึกเบื่อหน่าย และไม่อยากรับประทานเท่าไหร่นัก 

แต่ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป เพราะเราได้รวบรวม 7 เมนูหมูสำหรับอาหารเช้ามาให้ทุกคนแล้ว รับรองเลยว่าทำง่าย รสชาติดี พร้อมเติมเต็มพลังงานดี ๆ ตั้งแต่เริ่มวันอย่างแน่นอน เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาดูกัน

• สารบัญ

  Toggle

  ข้าวต้มหมูสับกับเครื่องเคียง

ข้าวต้มหมูสับ เมนูหมูที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน โดยขั้นตอนการทำเรียกได้ว่าง่าย มือใหม่หัดทำอาหารก็สามารถทำได้ เพียงแค่นำซุปก้อนสำเร็จรูปไปต้มกับน้ำ พร้อมกับเทข้าวสวยลงไป ตามด้วยหมูสับปั้นก้อน เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้วให้ปรุงรสตามใจชอบ

อย่างไรก็ตาม ควรทานข้าวต้มหมูสับคู่กับเครื่องเคียงอื่น ๆ เช่น ไชโป๊วผัดไข่ ไข่เจียวหมูสับ ผัดผักบุ้งไฟแดง กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา และผัดยอดฟักแม้ว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหาร และเพิ่มความสนุกในการทานมื้อเช้ายิ่งขึ้น

• ไข่กระทะทรงเครื่อง

สำหรับใครที่กำลังหาเมนูหมูอาหารเช้าในช่วงสิ้นเดือน หรือในตู้เย็นมีเพียงแค่ไข่ไก่ หมูสับ แฮม เบคอน รวมถึงชีส ลองมาทำไข่กระทะทรงเครื่อง โดยเริ่มจากการตอกไข่ลงในกระทะ จากนั้นค่อย ๆ ใส่หมูสับ และเครื่องเคียงเข้าไป เรียกได้ว่าเป็นเมนูหมูที่ทำได้ง่ายใช้เวลาไม่ถึง 5 นาทีเท่านั้น

ทั้งนี้ ไม่ควรใช้มาการีนในการประกอบอาหาร เพราะมาการีนมีไขมันทรานส์ (Trans Fat) เมื่อทานมากเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจขาดเลือด ความดัน และหลอดเลือดตีบ ทั้งยังเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดอีกด้วย

• แกงจืดตำลึงหมูสับ

มาต่อกันที่แกงจืดตำลึงหมูสับ หนึ่งในเมนูหมูที่เหมาะกับการเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างมาก เนื่องจาก ตำลึงเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และหมูสับเต็มไปด้วยโปรตีน ที่ให้พลังงานดีต่อร่างกาย รวมถึงปราศจากการทอดด้วยน้ำมัน จึงตอบโจทย์กับการรับประทานในมื้อเช้าอย่างยิ่ง

เปิดตำรา! เมนูหมูสไตล์ยุโรป ฝึกทำง่าย รสอร่อยเหมือนเชฟชื่อดัง

• หมูก้อนทอด

หมูก้อนทอด อีกหนึ่งเมนูหมูที่ทำได้ง่าย เพราะเมนูนี้ต้องการแค่หมูสับ สามเกลอ และเครื่องปรุงตามใจชอบ โดยเริ่มจากการโขลกกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นนำกระเทียม และซอสปรุงรสมาคลุกเคล้ากับหมูให้เข้ากัน แล้วนำไปทอดให้สุกทั่วกันทั้งสองด้าน แค่นี้ก็ได้เมนูหมูอาหารเช้ามาทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้ว

• ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ

เมนูหมูที่การันตีเรื่องความง่าย และความรวดเร็ว คงจะหนีไม่พ้นต้มจืดไข่น้ำหมูสับ เพียงแค่เจียวไข่ไปทอดในหม้อให้ได้ความสุกที่ต้องการ จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปในหม้อ แล้วต้มหมูจนสุก พร้อมกับปรุงรส และเติมผักลงไปตามความต้องการ เพียงเท่านี้ ก็จะได้อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพมารับประทานแล้ว

อย่างไรก็ตาม สำหรับสาว ๆ ที่กำลังอยู่ในช่วง Diet และไม่อยากรับประทานคาร์โบไฮเดรตมากจนเกินไป สามารถเพิ่มวุ้นเส้นเข้าไปในต้มจืดได้เลย หรืออาจทานคู่กับควินัว เพื่อเพิ่มสารอาหารดี ๆ เข้าสู่ร่างกาย

• ข้าวผัดหมู

ถัดมาคือเมนูข้าวผัดหมู ซึ่งเป็นเมนูหมูที่ทำได้ง่าย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าให้กับคนในครอบครัว รับรองว่าทุกคนจะติดใจจนขอให้ทำอีกครั้ง เพียงเริ่มจากตอกไข่ลงในกระทะ จากนั้นนำหมูลงไปผัดกับไข่จนเข้ากันดี แล้วจึงเติมข้าวสวยลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนสุกได้ที่ จากนั้นปรุงรสตามใจชอบ รับรองว่าเมนูนี้จะทำให้คุณอิ่มอร่อยไปตลอดครึ่งเช้าอย่างแน่นอน

• ขนมจีบหมูสับ

ปิดท้ายกันด้วยเมนูหมูที่โดนใจคนรักติ่มซำ กับขนมจีบหมูสับ ที่ให้ทั้งความเพลิดเพลินในการเคี้ยว แถมยังอิ่มท้องไปทั้งครึ่งเช้า เริ่มด้วยการนำรากผักชีมาโขลกให้ละเอียด จากนั้นนำหมูสับมานวดผสมกับรากผักชี ไข่ไก่ น้ำมันงา พริกไทยป่น และซีอิ๊ว 

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันทุกอณูแล้ว ให้วางแผ่นเกี๊ยวลงบนมือแล้วตักส่วนผสมหมูใส่ลงไป พร้อมกับจับจีบให้สวยงาม จากนั้นนำไปนึ่งให้เรียบร้อย เพียงเท่านี้ก็จะได้มื้อเช้าสไตล์จีนมารับประทาน ก่อนออกไปทำงานแล้ว

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับสูตรเมนูหมูสำหรับอาหารเช้าที่นำมาแนะนำในวันนี้ ซึ่งสามารถปรุงรสได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง โดยไม่จำเป็นต้องเสียเงินไปซื้อจากร้านอาหาร และหวังว่าสูตรเหล่านี้ จะเป็นตัวช่วยให้การทำอาหารเช้าของคุณสะดวกขึ้น และอร่อยถูกใจคนในครอบครัว

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/